Ernährungsrat Freiburg und Region
Unsere Vision: Ernährung gemeinsam gestalten – zukunftsfähig, fair und regional!
Wir teilen das Bestreben im lokalen Kontext Strukturen für eine stärkere Versorgung mit nachhaltigen und in der Region hergestellten Lebensmitteln zu schaffen. Ebenso wollen wir eine neue Form der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit von relevanten Akteur*innen entlang der Wertschöpfungskette des lokalen Ernährungssystems ermöglichen. Ein Ernährungsrat in Freiburg kann diesen Bedürfnissen gerecht werden, indem er neue Strukturen für Partizipation und Entscheidungsfindung schafft und eine neutrale Plattform für transdisziplinäre Vernetzung und Sektor-übergreifenden Dialog ist. Die Akteur*innen aus Land- und Ernährungswirtschaft, Zivilgesellschaft, Verwaltung und Politik können im Ernährungsrat gemeinsam bedürfnisorientierte Lösungen für gesellschaftliche, ökologische und ökonomische Herausforderungen erarbeiten und umsetzen, sowie eine zukunftsfähige Ernährungsstrategie für die Stadt und Region Freiburg entwickeln.
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